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🍽️ Erfrischende Holunder-Trauben-Bowle

62 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zitrone unter heißem Wasser ab und tupfe sie trocken.
  2. 2. Schneide die Zitrone in dünne Scheiben.
  3. 3. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf.
  4. 4. Kratze das Mark aus der Vanilleschote heraus.
  5. 5. Gib die Zitronenscheiben, das Vanillemark, den Honig und 250 Milliliter Wasser in einen Topf.
  6. 6. Bringe die Mischung einmal kurz zum Kochen.
  7. 7. Lasse die Mischung bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln.
  8. 8. Schüttle die Holunderblüten, um Schmutz zu entfernen, und entferne grobe Verunreinigungen.
  9. 9. Gib die Hälfte der Holunderblüten in den Topf.
  10. 10. Rühre alles gut durch.
  11. 11. Lasse die Mischung abkühlen.
  12. 12. Lasse die Bowle etwa 12 Stunden durchziehen.
  13. 13. Gieße das Holunderblütenwasser durch ein Sieb.
  14. 14. Fülle das Wasser in eine große Bowleschale.
  15. 15. Schneide die restliche Zitrone in dünne Scheiben.
  16. 16. Gib die Zitronenscheiben und die restlichen Holunderblüten zur Bowle.
  17. 17. Fülle die Bowle mit Traubensaft auf.
  18. 18. Fülle die Bowle mit Mineralwasser auf.
  19. 19. Gib Eiswürfel in die Bowle.
  20. 20. Serviere die Bowle.

Nährwerte pro Portion