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🍽️ Knusprige Taco-Schalen gefüllt mit würzigem Hack und Gemüse

580 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Zwiebel
• Öl (zum Anbraten)
• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• 3 EL Mais (Dose)
• 1 grüne Paprikaschote (in Streifen)
• 2 Tomaten (in Würfeln)
• 1 Blatt Weißkohl (in Streifen)
• 8 Tacoschalen (Fertigprodukt)
• Crème fraîche

Zubereitung

1. 1. Zieh die Zwiebel ab und schneide sie in sehr kleine Würfel.
2. 2. Erhitze eine Pfanne und gib etwas Öl hinein.
3. 3. Brate das Hackfleisch in der Pfanne scharf an, bis es braun ist.
4. 4. Gib die Zwiebelwürfel zum Fleisch und rühre um, bis die Zwiebeln weich sind.
5. 5. Rühre das Tomatenmark unter und gib etwas Wasser hinzu.
6. 6. Lasse die Mischung bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln.
7. 7. Würze die Füllung abschließend mit Salz und Pfeffer.
8. 8. Lege die Taco-Schalen auf ein Backblech.
9. 9. Heize den Ofen auf 180 Grad vor und wärme die Schalen darin für 5 Minuten.
10. 10. Fülle je zwei Taco-Schalen mit der Hackfleisch-Gemüse-Mischung.
11. 11. Gib einen Klecks Crème fraîche auf jede Schale und serviere sie.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 580
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 42 g