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🍽️ Knusprige Tortilla-Sandwichs mit Hähnchen

254 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zieh die Haut vom Hähnchenfleisch ab.
  2. 2. Löse das Fleisch vorsichtig von den Knochen.
  3. 3. Reiße das Hähnchenfleisch in feine, kurze Streifen.
  4. 4. Lass die Jalapeños gut abtropfen.
  5. 5. Hacke die Jalapeños fein.
  6. 6. Reibe beide Käsesorten grob.
  7. 7. Wasche den Koriander gründlich.
  8. 8. Schüttle den Koriander trocken.
  9. 9. Zupfe die kleinen Korianderblätter von den Stängeln.
  10. 10. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  11. 11. Entferne die harten Enden der Frühlingszwiebeln.
  12. 12. Schneide die Frühlingszwiebeln in sehr feine Scheiben.
  13. 13. Gib alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel.
  14. 14. Vermische die Zutaten in der Schüssel gut.
  15. 15. Verteile die Füllung gleichmäßig auf drei Tortillafladen.
  16. 16. Lege die restlichen Tortillafladen oben drauf.
  17. 17. Drücke die Sandwiches fest zusammen.
  18. 18. Heize eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
  19. 19. Brate die Tortillafladen nacheinander in der Pfanne.
  20. 20. Brate jede Seite knusprig und goldbraun an.
  21. 21. Halte die fertigen Fladen bei 100 Grad Celsius im Ofen warm.
  22. 22. Schneide jeden Tortillafladen in sechs gleich große Stücke.
  23. 23. Serviere die Tortilla-Sandwichs warm.
  24. 24. Reiche Avocadocreme oder saure Sahne als Beilage dazu.

Nährwerte pro Portion