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🍽️ Knusprige Topinambur-Chips

138 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Schäle die Topinambur (Sonnenwurzel).
  4. 4. Schneide die Topinambur in dünne Scheiben.
  5. 5. Gib die Scheiben in eine Schüssel.
  6. 6. Gib das Olivenöl dazu und vermische alles gut.
  7. 7. Lege die Scheiben einzeln nebeneinander auf das Blech.
  8. 8. Wasche den Rosmarin und schüttle ihn trocken.
  9. 9. Hacke die Rosmarinblätter fein.
  10. 10. Streue den Rosmarin über die Topinamburscheiben.
  11. 11. Gib das Blech in den Ofen.
  12. 12. Backe die Chips für 25 bis 30 Minuten.
  13. 13. Wende die Chips nach der Hälfte der Backzeit.
  14. 14. Nimm die Chips heraus, wenn sie leicht gebräunt sind.
  15. 15. Würze die Chips mit Salz und Pfeffer.

Nährwerte pro Portion