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🍽️ Schnelle Hackfleisch-Tomatensoße

338 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 1 Möhre
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Olivenöl
• 500 g Rinderhackfleisch
• 800 g geschälte Tomaten (Dose)
• 2 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 TL gekörnte Brühe
• 2 TL gemischte Kräuter (Thymian, Salbei, Rosmarin, Oregano)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe.
2. 2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein.
3. 3. Schäle die Karotte.
4. 4. Schneide die Karotte in sehr kleine Würfel.
5. 5. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
6. 6. Gib die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in das heiße Öl.
7. 7. Dünste das Gemüse kurz an, bis es duftet.
8. 8. Gib die Karottenwürfel zur Pfanne.
9. 9. Füge das Hackfleisch hinzu.
10. 10. Brate das Fleisch krümelig an.
11. 11. Gib die Tomaten in die Pfanne.
12. 12. Zerkleinere die Tomaten direkt in der Pfanne.
13. 13. Rühre das Tomatenmark unter.
14. 14. Lasse die Soße 30 Minuten köcheln.
15. 15. Würze die Soße nach Belieben mit Salz.
16. 16. Würze die Soße nach Belieben mit Pfeffer.
17. 17. Gib etwas Brühe hinzu, falls nötig.
18. 18. Gib die gewünschten Kräuter hinzu.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 338
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 10 g