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🍽️ Tomatensauce

340 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 700 g Tomaten
• 1 Bund Basilikum
• 100 ml Rotweinessig
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 300 g Gelierzucker

Zubereitung

1. 1. Die Tomaten für kurze Zeit in kochendes Wasser tauchen, die Haut abziehen und in kleine Stücke schneiden.
2. 2. Die Basilikumblätter fein schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren etwa 10-15 Minuten köcheln lassen. Noch heiß in Gläser abfüllen, gut verschließen und abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 340
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 80 g