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🍽️ Frischer Paprika-Tomaten-Saft

104 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  2. 2. Halbiere die Paprikaschoten und entferne das Innere (Kerngehäuse).
  3. 3. Schneide die Paprika in grobe Stücke.
  4. 4. Wasche die Tomaten.
  5. 5. Schneide den harten Stielansatz an der Oberseite der Tomaten heraus.
  6. 6. Schneide die Tomaten in Stücke.
  7. 7. Gib die Paprikastücke und die Tomatenstücke in den Entsafter.
  8. 8. Entsaft das Gemüse.
  9. 9. Rühre das Paprikapulver in den Saft ein.
  10. 10. Gib das Olivenöl hinzu und rühre es unter.
  11. 11. Würze den Saft mit Cayennepfeffer.
  12. 12. Gib etwas Zitronensaft dazu.
  13. 13. Schmecke die Mischung abschließend mit den Gewürzen ab.
  14. 14. Fülle den Saft in Gläser.
  15. 15. Reibe etwas Szechuanpfeffer über den Saft.
  16. 16. Serviere den Saft direkt.

Nährwerte pro Portion