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🍽️ Knuspriges Gemüse-Gratin mit Zucchini und Tomaten

482 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Tupfe eine Auflaufform mit etwas Öl ein.
  3. 3. Wasche die Zucchini und die Tomaten gründlich.
  4. 4. Entferne die harten Enden an der Zucchini.
  5. 5. Schneide die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben.
  6. 6. Schneide die Tomaten ebenfalls in etwa 1 cm dicke Scheiben.
  7. 7. Lege eine Schicht Zucchinischeiben in die vorbereitete Form.
  8. 8. Lege eine Schicht Tomatenscheiben darüber.
  9. 9. Wiederhole das Schichten, bis das Gemüse aufgebraucht ist.
  10. 10. Streu etwa die Hälfte des geriebenen Käses über die Schichten.
  11. 11. Gib frische Thymianblätter dazu.
  12. 12. Würze die Schichten mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  13. 13. Verrühre die Crème fraîche in einer separaten Schüssel.
  14. 14. Schlage die Eier dazu und schlage sie gut durch.
  15. 15. Gieße die Creme gleichmäßig über das Gemüse.
  16. 16. Bestreue das Gratin mit dem restlichen Käse.
  17. 17. Lege das Gericht in den vorgeheizten Ofen.
  18. 18. Backe es für etwa 30 Minuten.
  19. 19. Nimm es heraus, wenn es goldbraun und blubbert.

Nährwerte pro Portion