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🥤 Frischer Tomaten-Paprika-Saft
53 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 400 g rote Paprikaschote
- 320 g reife Tomaten
- 2 Bio-Limetten
- 0.5 Bund glatte Petersilie
- Tabasco
- Eiswürfel
Zubereitung
- 1. Halbiere die Paprikaschoten.
- 2. Entferne das Innere mit den Kernen.
- 3. Wasche die Paprika gründlich.
- 4. Schneide die Paprika in vier gleich große Stücke.
- 5. Wasche die Tomaten.
- 6. Schneide die Tomaten in acht Stücke.
- 7. Wasche die Limetten unter heißem Wasser ab.
- 8. Trockne die Limetten mit einem Küchentuch ab.
- 9. Halbiere die Limetten.
- 10. Schneide eine Hälfte in Spalten oder Stücke.
- 11. Lege die Limettenspalten beiseite.
- 12. Presse die restlichen Limettenhälften aus.
- 13. Wasche die Petersilie.
- 14. Schüttle die Petersilie trocken.
- 15. Zupfe einige Blätter von der Petersilie ab.
- 16. Hacke diese Petersilienblätter grob.
- 17. Gib die restliche Petersilie in den Entsafter.
- 18. Gib die Paprikastücke in den Entsafter.
- 19. Gib die Tomatenstücke in den Entsafter.
- 20. Entsafe das Gemüse und die Petersilie.
- 21. Fülle den Saft in Longdrinkgläser.
- 22. Gib etwas Tabasco-Sauce hinzu.
- 23. Gib Eiswürfel in die Gläser.
- 24. Rühre alles gut um.
- 25. Garniere die Gläser mit den gehackten Petersilienblättern.
- 26. Garniere die Gläser mit den Limettenspalten.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 53
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 8 g