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🍽️ Frischer Tomaten-Mozzarella-Salat

390 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomaten unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Entferne die harten Stiele von den Tomaten.
  3. 3. Schneide die Tomaten in gleichmäßige Scheiben.
  4. 4. Lasse den Mozzarella in einem Sieb gut abtropfen.
  5. 5. Schneide den Mozzarella ebenfalls in Scheiben.
  6. 6. Lege die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd und leicht überlappend auf vier große Teller.
  7. 7. Würze den Salat mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
  8. 8. Gieße das Öl gleichmäßig über alle vier Portionen.
  9. 9. Pflücke die frischen Basilikumblätter von den Stängeln.
  10. 10. Trockne die Basilikumblätter vorsichtig mit Küchenpapier ab.
  11. 11. Vermeide es, die Basilikumblätter zu waschen, um sie nicht zu beschädigen.
  12. 12. Garniere die angerichteten Salate mit den Basilikumblättern.
  13. 13. Serviere den Salat sofort, damit er frisch und knackig bleibt.

Nährwerte pro Portion