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🍽️ Hohle Tomaten gefüllt mit Quark-Creme

346 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide mit einem scharfen Messer den oberen Deckel der Tomate ab.
  3. 3. Hole das Innere der Tomate mit einem Löffel aus.
  4. 4. Entferne dabei das Fruchtfleisch und die Kerne.
  5. 5. Achte darauf, dass du die Tomatenwand nicht verletzt.
  6. 6. Gib den Quark, den Frischkäse und den Joghurt in eine Schüssel.
  7. 7. Rühre die Mischung mit einem Löffel glatt.
  8. 8. Hacke das Oregano und den Majoran fein.
  9. 9. Hebe dir ein paar kleine Blättchen für die Dekoration auf.
  10. 10. Rühre die gehackten Kräuter unter die Quarkmasse.
  11. 11. Schäle die Knoblauchzehe.
  12. 12. Hacke den Knoblauch sehr fein.
  13. 13. Gib eine Prise Salz zum Knoblauch.
  14. 14. Reibe den Knoblauch mit der flachen Seite des Messers zu einer Paste.
  15. 15. Gib die Knoblauchpaste und die Pinienkerne zur Quarkmischung.
  16. 16. Vermenge alle Zutaten gut miteinander.
  17. 17. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  18. 18. Fülle die Quarkmischung in die ausgehöhlten Tomaten.
  19. 19. Bestreue die gefüllten Tomaten mit den aufbewahrten Oreganoblättchen.
  20. 20. Gib etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber.
  21. 21. Serviere die Tomaten sofort.

Nährwerte pro Portion