🍽️ Cremige Tomaten-Mais-Suppe

Name: Cremige Tomaten-Mais-Suppe
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 kg passierte Tomaten (Fertigprodukt); Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 2 Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl; 4 EL Mais; Thymian (zum Garnieren)

110 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 kg passierte Tomaten (Fertigprodukt)
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
2 Lorbeerblätter
2 EL Olivenöl
4 EL Mais
Thymian (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
2. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein.
3. Erhitze Olivenöl in einem Topf.
4. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch im heißen Öl, bis sie glasig sind.
5. Gib die Tomaten und die Gewürze in den Topf.
6. Lasse die Suppe 30 Minuten lang köcheln.
7. Gib etwas Wasser hinzu, falls die Suppe zu dickflüssig wird.
8. Entferne die Lorbeerblätter aus der Suppe.
9. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer cremig.
10. Gib den Mais in die Suppe.
11. Fülle die Suppe sofort in kleine Schälchen.
12. Garniere die Suppe mit frischem Thymian.
13. Serviere die Suppe warm.

Nährwerte pro Portion

kcal: 110
Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 10 g