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🍽️ Knusprige Toasts mit Tomate und Frischkäse

238 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
  2. 2. Schmelze die Butter in der Pfanne.
  3. 3. Brate die Weißbrotscheiben in der Butter goldbraun an.
  4. 4. Nimm die gerösteten Scheiben aus der Pfanne.
  5. 5. Lass die Toasts kurz abkühlen.
  6. 6. Gib den Frischkäse in eine kleine Schüssel.
  7. 7. Gib den Zitronensaft zur Frischkäsemasse.
  8. 8. Würze die Masse mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Gib das Currypulver zur Frischkäsemasse.
  10. 10. Gib den Senf zur Frischkäsemasse.
  11. 11. Nimm die Hälfte der Chilifäden.
  12. 12. Gib die Hälfte der Chilifäden zur Frischkäsemasse.
  13. 13. Verrühre alle Zutaten für die Frischkäsemasse gut miteinander.
  14. 14. Nimm den Rest der Chilifäden.
  15. 15. Gib die restlichen Chilifäden in eine kleine Schale.
  16. 16. Gib das Arganöl über die restlichen Chilifäden.
  17. 17. Lass die Chilifäden im Arganöl marinieren.
  18. 18. Wasche die Tomate unter fließendem Wasser.
  19. 19. Trockne die Tomate mit einem Küchentuch ab.
  20. 20. Schneide die Tomate in dünne Scheiben.
  21. 21. Wasche die Minzeblätter unter fließendem Wasser.
  22. 22. Trockne die Minzeblätter vorsichtig mit einem Küchentuch ab.
  23. 23. Lege die Minzeblätter auf die abgekühlten Toasts.
  24. 24. Lege eine Tomatenscheibe auf die Minze.
  25. 25. Tauche einen Eiskugelformer kurz in Wasser.
  26. 26. Streiche die Frischkäsemasse in den angefeuchteten Eiskugelformer.
  27. 27. Stülpe den Eiskugelformer über die Tomatenscheibe.
  28. 28. Lass die Frischkäsehalbkugel auf der Tomate landen.
  29. 29. Nimm die im Arganöl marinierten Chilifäden.
  30. 30. Garniere die Toaste mit den marinierten Chilifäden.

Nährwerte pro Portion