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🍽️ Frischer Tomaten-Mozzarella-Salat

355 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne die harten Stielansätze von den Tomaten.
  3. 3. Schneide die Tomaten in Scheiben, Würfel oder Spalten – wie du magst.
  4. 4. Lege die Tomatenstücke auf deine Servierteller.
  5. 5. Nimm den Mozzarella aus der Packung und lasse ihn gut abtropfen.
  6. 6. Zerbrösele den Mozzarella mit den Händen in kleine, unregelmäßige Stücke.
  7. 7. Verteile die Mozzarella-Stücke gleichmäßig über den Tomaten.
  8. 8. Zupfe die frischen Basilikumblätter von den Stängeln.
  9. 9. Reiße die Basilikumblätter grob in kleinere Stücke.
  10. 10. Streu die zerkleinerten Basilikumblätter über den gesamten Salat.
  11. 11. Gib den Balsamico-Essig in eine kleine Schüssel.
  12. 12. Füge das Öl zum Essig hinzu.
  13. 13. Streu das getrocknete Oregano über die Flüssigkeit.
  14. 14. Gib eine Prise Salz hinzu.
  15. 15. Gib eine Prise Chiliflocken oder gemahlene Chili hinzu.
  16. 16. Gib einen kleinen Löffel Zucker hinzu.
  17. 17. Verrühre alle Zutaten für das Dressing kräftig mit einer Gabel oder einem Löffel.
  18. 18. Probiere das Dressing und passe die Gewürze nach Bedarf an.
  19. 19. Tropfe das fertige Dressing gleichmäßig über den Salat.
  20. 20. Serviere den Salat sofort frisch.

Nährwerte pro Portion