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🍽️ Gegrillte Tofu-Paprika-Spieße

115 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Drücke den Tofu ab, damit die Flüssigkeit entfernt wird.
  2. 2. Schneide den Tofu in ca. 2 cm große Würfel.
  3. 3. Gib die Tofuwürfel in eine Schüssel.
  4. 4. Gieße die Teriyaki-Sauce über den Tofu.
  5. 5. Vermische alles gut, sodass der Tofu von der Sauce bedeckt ist.
  6. 6. Lass den Tofu 30 Minuten marinieren.
  7. 7. Wende die Tofuwürfel während der Marinierzeit ab und zu.
  8. 8. Halbiere die Paprikaschote in der Zwischenzeit.
  9. 9. Entferne die Kerne und das weiße Strangwerk aus der Paprika.
  10. 10. Wasche die Paprikahälften unter fließendem Wasser.
  11. 11. Schneide die Paprika in gleichmäßige Stücke.
  12. 12. Entferne die Stiele von den Tomaten.
  13. 13. Wasche die Tomaten gründlich.
  14. 14. Lass die Tomaten in einem Sieb abtropfen.
  15. 15. Stecke abwechselnd Tofu, Paprika und Tomaten auf vier Grillspieße.
  16. 16. Lege die Spieße auf eine Alu-Grillschale.
  17. 17. Heize den Grill auf hohe Hitze vor.
  18. 18. Gare die Spieße auf dem heißen Grill für 6 bis 8 Minuten.
  19. 19. Wende die Spieße während des Grillens gelegentlich.
  20. 20. Pfeffere die fertigen Spieße nach Belieben.
  21. 21. Beträufle die Spieße mit Sesamöl.
  22. 22. Serviere die Spieße sofort.

Nährwerte pro Portion