← Alle Rezepte

🍽️ Tofu-Apfelcreme

283 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Seidentofu
• 100 g Birnendicksaft
• 40 g gemahlene Haselnüsse
• 1 EL Kakaopulver
• 2 säuerliche Äpfel
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. 1. Den Tofu in eine Schüssel geben und mit dem Dicksaft, den Haselnüssen und dem Kakao zu einer cremigen Masse verrühren. Die Hälfte der Mischung in ofenfeste Förmchen füllen.
2. 2. Den Ofen auf die Grillfunktion einstellen und vorheizen.
3. 3. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Stücke klein schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. In die Förmchen geben und die restliche Creme darauf verteilen. Kurz unter dem heißen Grill bräunen lassen und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 283
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 36 g