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🍽️ Avocado-Puten-Toast

531 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Avocado in der Mitte durch und nimm den Kern heraus.
  2. 2. Löse das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale.
  3. 3. Zerdrücke das Avocadofleisch mit einer Gabel zu einem Brei.
  4. 4. Würze die Avocadomasse mit einer Prise Salz, etwas Zitronensaft, schwarzem Pfeffer und einigen Tropfen Tabasco-Sauce.
  5. 5. Wasche die Tomate unter fließendem Wasser.
  6. 6. Schneide die gewaschene Tomate in dünne Spalten.
  7. 7. Wasche den Römersalat gründlich.
  8. 8. Trockne den Salat mit einem Salatschleuder oder einem sauberen Tuch ab.
  9. 9. Toast die Brot scheiben in einem Toaster oder einer Pfanne.
  10. 10. Verstreiche die gewürzte Avocadocreme gleichmäßig auf den Toastscheiben.
  11. 11. Verteile den trockenen Römersalat auf der Avocadocreme.
  12. 12. Lege die Tomatenspalten und die Putenbruststreifen darauf.
  13. 13. Würze das Topping abschließend mit etwas Salz und Pfeffer.
  14. 14. Schneide die fertigen Toastscheiben diagonal in zwei Hälften.
  15. 15. Bestreue die Toaster mit frischer, gehackter Petersilie.

Nährwerte pro Portion