🍽️ Knuspriger Tintenfisch-Salat mit Kräutern

Name: Knuspriger Tintenfisch-Salat mit Kräutern
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g tiefgekühlter Tintenfisch (küchenfertig); 2 Knoblauchzehen; 1 Zweig Thymian; 5 EL Olivenöl; Dill; Salz; Pfeffer; Saft (einer Zitrone)

223 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500 g tiefgekühlter Tintenfisch (küchenfertig)
2 Knoblauchzehen
1 Zweig Thymian
5 EL Olivenöl
Dill
Salz
Pfeffer
Saft (einer Zitrone)

Zubereitung

1. Heize eine Pfanne mit 3 Esslöffeln Öl bei mittlerer Hitze vor.
2. Schäle die Knoblauchzehen und hacke sie fein.
3. Gib den gehackten Knoblauch und frische Thymianblätter in die heiße Pfanne.
4. Brate das Knoblauch-Thymian-Gemisch kurz an, bis es duftet.
5. Gib die aufgetauten Tintenfischstücke in die Pfanne.
6. Brate den Tintenfisch unter ständigem Schwenken der Pfanne an, bis er gar ist.
7. Nimm die Pfanne vom Herd und lass die Mischung kurz abkühlen.
8. Würze den Tintenfisch mit Salz, schwarzem Pfeffer und einem Schuss Zitronensaft.
9. Verteile den Tintenfisch auf den Serviertellern.
10. Garniere den Salat mit frischer Dill.
11. Träufle das restliche Olivenöl gleichmäßig über die Portionen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 223
Protein: 20 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 4 g