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🍽️ Hausgemachtes Thymian-Zitronen-Salz

53 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gieße kochendes Wasser über die Zitronen.
  2. 2. Trockne die Zitronen mit einem sauberen Tuch ab.
  3. 3. Ziehe die äußere Schale der Zitronen ab.
  4. 4. Hakle die Zitronenschale sehr fein.
  5. 5. Pflücke die Blättchen von den Thymianzweigen.
  6. 6. Hakle die Thymianblätter grob.
  7. 7. Gib das Salz, die Thymianblätter und die Zitronenschale in einen Mörser.
  8. 8. Zerstoße die Mischung grob mit dem Stößel.
  9. 9. Verbreite die Mischung dünn auf einer Oberfläche.
  10. 10. Lasse die Mischung für etwa zwei Tage trocknen.
  11. 11. Fülle das fertige Salz in ein Glas.
  12. 12. Bewahre das Glas an einem trockenen Ort auf.

Nährwerte pro Portion