🍽️ Thunfischsalat mit gehackten Eiern

Name: Thunfischsalat mit gehackten Eiern
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopfsalat; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 8 Kirschtomaten; 195 g Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht; Dose); 2 hart gekochte Eier; 6 EL Weißweinessig; 2 TL Senf; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Rohrohrzucker; 6 EL Olivenöl

255 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Kopfsalat
1 Bund Frühlingszwiebeln
8 Kirschtomaten
195 g Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht; Dose)
2 hart gekochte Eier
6 EL Weißweinessig
2 TL Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Rohrohrzucker
6 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Wasche den Salat gründlich.
2. Schleudere den Salat trocken.
3. Schneide den Salat in mundgerechte Stücke.
4. Putze die Frühlingszwiebeln.
5. Wasche die Frühlingszwiebeln.
6. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
7. Wasche die Tomaten.
8. Schneide die Tomaten in Viertel.
9. Lasse das Thunfischkonserven-Füllgut abtropfen.
10. Zerpflücke den Thunfisch grob.
11. Schäle die gekochten Eier.
12. Schneide die Eier in kleine Würfel.
13. Verrühre den Essig mit dem Senf.
14. Gib Salz, Pfeffer und Zucker hinzu.
15. Rühre das Öl unter die Mischung.
16. Schmecke das Dressing ab.
17. Richte den Thunfischsalat auf Tellern an.
18. Beträufle den Salat mit der Sauce.

Nährwerte pro Portion

kcal: 255
Protein: 16 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 7 g