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🍽️ Bunter Thunfisch-Gemüse-Salat

273 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Eisbergsalat gründlich.
  2. 2. Entferne die harten Strünke und schleudere das Blattgemüse trocken.
  3. 3. Teile den vorbereiteten Salat auf vier einzelne Schüsseln auf.
  4. 4. Wasche die Paprikaschoten.
  5. 5. Schneide die Paprikaschoten der Länge nach in zwei Hälften.
  6. 6. Entferne die Kerne und die weißen Innenhäute aus den Paprikahälften.
  7. 7. Schneide das leere Paprikafleisch in kleine Rauten.
  8. 8. Schäle die Möhre vollständig.
  9. 9. Schneide die Möhre längs in sehr dünne Scheiben oder verwende eine Reibe zum Hobeln.
  10. 10. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  11. 11. Entferne die trockenen Enden an den Frühlingszwiebeln.
  12. 12. Schneide die Frühlingszwiebeln schräg in feine Ringe.
  13. 13. Wasche die Radieschen.
  14. 14. Entferne die grünen Stiele und die Wurzelspitzen der Radieschen.
  15. 15. Schneide die Radieschen in dünne Scheiben.
  16. 16. Schäle die Schalotte.
  17. 17. Schneide die Schalotte in feine Ringe.
  18. 18. Wasche die Tomaten.
  19. 19. Schneide die Tomaten der Länge nach in zwei Hälften.
  20. 20. Lasse das Thunfischkonserven-Inhalt gut abtropfen.
  21. 21. Zerlege das Thunfischfilet mit den Fingern in grobe Stücke.
  22. 22. Gib alle vorbereiteten Salatzutaten in eine große Rührschüssel.
  23. 23. Streu getrockneten Oregano über die Zutaten.
  24. 24. Gib Olivenöl hinzu.
  25. 25. Gib Balsamico-Essig hinzu.
  26. 26. Vermenge alles vorsichtig, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
  27. 27. Würze den Salat mit Salz nach Geschmack.
  28. 28. Würze den Salat mit Chiliflocken nach Geschmack.
  29. 29. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion