🍽️ Thunfisch-Brötchen

Name: Thunfisch-Brötchen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft); 3 EL Crème fraîche; 1 EL Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Zwiebel; 8 schwarze Oliven (gehackt); 2 knackige Salatblätter; 1 Tomate; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 2 Baguettebrötchen

497 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
3 EL Crème fraîche
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1 rote Zwiebel
8 schwarze Oliven (gehackt)
2 knackige Salatblätter
1 Tomate
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
2 Baguettebrötchen

Zubereitung

1. Lass das Thunfischfilet gut abtropfen.
2. Zerdrücke das Thunfischfilet mit einer Gabel.
3. Wasche die Salatblätter unter fließendem Wasser.
4. Tupfe die Salatblätter mit einem Küchentuch trocken.
5. Wasche die Tomate unter fließendem Wasser.
6. Schneide die Tomate in dünne Scheiben.
7. Verrühre Creme Fraîche und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel.
8. Schäle die Knoblauchzehe.
9. Schäle die Zwiebel.
10. Hacke die Zwiebel fein.
11. Presse den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse.
12. Gib die gehackte Zwiebel zum Thunfisch.
13. Gib den gepressten Knoblauch zum Thunfisch.
14. Gib die Oliven zum Thunfisch.
15. Würze die Thunfischmischung mit Salz.
16. Würze die Thunfischmischung mit Pfeffer.
17. Toast die Brötchen nach Belieben.
18. Schneide ein Baguettebrötchen längs auf.
19. Lege das Brötchen mit den Salatblättern aus.
20. Lege die Tomatenscheiben auf den Salat.
21. Verteile die Thunfischmischung auf den Tomatenscheiben.

Nährwerte pro Portion

kcal: 497
Protein: 28 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 33 g