← Alle Rezepte

🍕 Thunfisch-Pizza

685 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Mehl
• Mehl (zum Formen)
• 0.5 TL Salz
• 4 EL Olivenöl
• 20 g frische Hefe (0.5 Würfel)
• 2 EL Kapern
• 500 g stückige Tomaten (Dose, Packung)
• 1 TL getrocknetes Oregano
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 Zwiebeln
• 300 g Thunfisch (natur, 2 Dose)
• 80 g frisch geriebener Bergkäse
• 2 EL Olivenöl
• Öl (fürs Blech)

Zubereitung

1. 1. Gib das Mehl in eine Schüssel.
2. 2. Verrühre das Mehl mit Salz und Öl.
3. 3. Löse die Hefe in knapp 150 ml lauwarmem Wasser auf.
4. 4. Gib die Hefelösung zum Mehl.
5. 5. Knete den Teig mit den Knethaken des Handrührgeräts glatt und geschmeidig.
6. 6. Lasse den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 45 Minuten gehen.
7. 7. Öle ein Backblech leicht.
8. 8. Rolle den Teig auf dem Blech aus.
9. 9. Forme die Ränder etwas dicker als die Mitte.
10. 10. Hacke die Kapern fein.
11. 11. Vermische die Kapern mit den Tomaten und Oregano.
12. 12. Würze die Tomatenmischung mit Salz und Pfeffer.
13. 13. Verstreiche drei Viertel der Sauce gleichmäßig auf dem Teig.
14. 14. Schäle die Zwiebeln.
15. 15. Schneide die Zwiebeln in Ringe.
16. 16. Lasse den Thunfisch gut abtropfen.
17. 17. Zerlege den Thunfisch in kleine Stücke.
18. 18. Vermische den Thunfisch mit den Zwiebelringen.
19. 19. Verteile die Thunfisch-Zwiebel-Mischung auf der Sauce.
20. 20. Gib die restliche Sauce darüber.
21. 21. Bestreue die Pizza mit Käse.
22. 22. Tropfe etwas Öl über die Pizza.
23. 23. Heize den Backofen auf 225 Grad vor.
24. 24. Backe die Pizza für ca. 25 bis 30 Minuten im unteren Ofenbereich.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 685
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 72 g