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🍝 Frischer Thunfisch-Nudelsalat

578 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Koch Wasser in einem Topf und gib etwas Salz dazu.
  2. 2. Koche die Nudeln in diesem Salzwasser, bis sie bissfest sind. Folge dabei der Anleitung auf der Packung.
  3. 3. Nimm die Dose Thunfisch zur Hand.
  4. 4. Lasse das Öl oder Wasser aus der Dose abtropfen.
  5. 5. Teile den Thunfisch mit einer Gabel in kleine Stücke.
  6. 6. Wasche den Staudensellerie unter fließendem Wasser.
  7. 7. Entferne die harten Fäden am Stiel des Selleries.
  8. 8. Schäle die Zwiebel.
  9. 9. Schneide den Staudensellerie und die Zwiebel in sehr kleine Würfel.
  10. 10. Lasse die getrockneten Tomaten abtropfen.
  11. 11. Schneide die getrockneten Tomaten in kleine Stücke.
  12. 12. Wasche den Rucola.
  13. 13. Trockne den Rucola gut ab, zum Beispiel in einer Salatschleuder.
  14. 14. Schneide den Rucola in grobe Stücke.
  15. 15. Gieße die Nudeln in einem Sieb ab.
  16. 16. Spüle die Nudeln mit kaltem Wasser ab, um sie abzukühlen.
  17. 17. Gib die abgekühlten Nudeln in eine große Schüssel.
  18. 18. Gib den Thunfisch zur Schüssel.
  19. 19. Gib die kleinen Tomatenstücke zur Schüssel.
  20. 20. Gib den Rucola zur Schüssel.
  21. 21. Gib die feinen Würfel vom Staudensellerie zur Schüssel.
  22. 22. Gib die feinen Würfel von der Zwiebel zur Schüssel.
  23. 23. Mische alle Zutaten in der Schüssel gut durch.
  24. 24. Drücke die Zitrone aus, um den Saft zu erhalten.
  25. 25. Nimm zwei Esslöffel Zitronensaft.
  26. 26. Würze den Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer.
  27. 27. Verrühre die Würzung gut.
  28. 28. Rühre Olivenöl unter die Würzung.
  29. 29. Gieße die Dressing-Mischung über den Nudelsalat.
  30. 30. Lasse den Salat für 15 Minuten durchziehen.
  31. 31. Schmecke den Salat am Ende noch einmal mit Salz und Pfeffer ab.

Nährwerte pro Portion