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🍝 Cremiger Thunfisch-Nudel-Auflauf
754 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 600 g gestückelte Tomaten (Dose)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 250 g Thunfisch (aus der Dose, im eigenen Saft)
- 500 g Fusilli
- 150 g frisch geriebener Parmesan
- 2 EL frisch gehacktes Basilikum
Zubereitung
- 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor. Falls du Umluft nutzt, stelle 180 Grad ein. Bei einem Gasofen stellst du die Stufe 2 bis 3 ein.
- 2. Schäle die Schalotte und die Knoblauchzehe. Schneide beide sehr fein.
- 3. Erhitze etwas Öl in einem Topf. Gib die gehackte Schalotte und den Knoblauch hinzu und dünste sie glasig, bis sie weich und leicht durchsichtig sind.
- 4. Gib die Tomaten in den Topf. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Oregano.
- 5. Lasse die Sauce etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
- 6. Öffne die Dose Thunfisch und gieße das Wasser ab. Lasse den Fisch gut abtropfen.
- 7. Zerbrösele den Thunfisch mit einer Gabel in kleine Stücke.
- 8. Rühre den Thunfisch unter die Tomatensauce.
- 9. Lasse die Sauce mit dem Thunfisch weitere 5 Minuten köcheln.
- 10. Bringe Wasser in einem Topf zum Kochen und gib etwas Salz hinzu.
- 11. Koche die Nudeln für 5 Minuten vor, bis sie al dente sind.
- 12. Gieße die Nudeln ab und lasse sie gut abtropfen.
- 13. Vermische die abgetropften Nudeln mit der Thunfisch-Tomaten-Sauce.
- 14. Verteile die Nudel-Mischung gleichmäßig auf 4 kleine Auflaufförmchen.
- 15. Bestreue jeden Auflauf mit dem Käse.
- 16. Lege die Förmchen in den vorgeheizten Ofen.
- 17. Gratinier die Aufläufe für ca. 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- 18. Hole die Aufläufe aus dem Ofen.
- 19. Hacke frisches Basilikum fein.
- 20. Bestreue die fertigen Aufläufe mit dem Basilikum und serviere sie warm.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 754
- Protein: 42 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 93 g