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🍽️ Marinierter Thunfisch mit gebratenen Zitronen

586 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Würze die Thunfischsteaks kräftig mit Salz und Pfeffer.
  2. 2. Gieße den Saft von zwei Zitronen und vier Esslöffel Olivenöl über die Steaks.
  3. 3. Lass die Steaks für eine Stunde marinieren, damit sie Geschmack aufnehmen.
  4. 4. Wasche die Zitronen gründlich ab und schneide sie in Spalten.
  5. 5. Nimm die Thunfischsteaks aus der Marinade und lass sie gut abtropfen.
  6. 6. Erhitze eine Pfanne stark, aber füge kein zusätzliches Öl hinzu.
  7. 7. Brate die Thunfischsteaks für ein bis zwei Minuten auf jeder Seite scharf an.
  8. 8. Nimm die fertigen Steaks aus der Pfanne und lege sie auf die Teller.
  9. 9. Gieße zwei bis vier Esslöffel Öl und die restliche Marinade in die noch heiße Pfanne.
  10. 10. Brate die Zitronenspalten in der heißen Flüssigkeit scharf an.
  11. 11. Nimm die Pfanne vom Herd, um das Verbrennen zu verhindern.
  12. 12. Drücke die Zitronenspalten leicht mit einer Gabel aus, um den Saft freizusetzen.
  13. 13. Lege die Zitronenspalten auf die Thunfischsteaks.
  14. 14. Tropfe etwas vom heißen Zitronenöl aus der Pfanne über das Gericht.
  15. 15. Schmecke das Gericht abschließend mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab.

Nährwerte pro Portion