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🍽️ Knusprige thailändische Garnelen-Pfannkuchen

340 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab und lass sie gut abtropfen.
  2. 2. Hacke die Garnelen fein.
  3. 3. Schäle die Knoblauchzehe und presse den Knoblauch aus.
  4. 4. Wasche die Chilischote.
  5. 5. Schneide die Chilischote in der Mitte durch.
  6. 6. Entferne die Kerne aus der Chilischote.
  7. 7. Würfle die Chilischote fein.
  8. 8. Wasche die Korianderpflanze.
  9. 9. Schüttle den Koriander trocken.
  10. 10. Hacke die Korianderblätter fein.
  11. 11. Vermische die Garnelen mit den Pistazien.
  12. 12. Gib den gepressten Knoblauch zur Mischung.
  13. 13. Füge die gewürfelte Chili hinzu.
  14. 14. Gib den gehackten Koriander dazu.
  15. 15. Brate das Ei an und gib es zur Masse.
  16. 16. Gib das Mehl zur Mischung.
  17. 17. Gib die Semmelbrösel zur Mischung.
  18. 18. Knete alle Zutaten zu einem Teig.
  19. 19. Nimm einen Esslöffel von der Masse.
  20. 20. Forme daraus einen kleinen Ball.
  21. 21. Drücke den Ball leicht flach.
  22. 22. Erhitze das Öl in einer Pfanne.
  23. 23. Brate die Küchlein bei mittlerer Hitze.
  24. 24. Brate sie rundherum goldbraun.

Nährwerte pro Portion