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🍽️ Lachs-Temaki-Sushi

355 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zuckerschoten und entferne die Enden.
  2. 2. Teile die Zuckerschoten längs in zwei Hälften.
  3. 3. Bringe Wasser mit Salz zum Kochen.
  4. 4. Koche die Zuckerschoten für etwa 2 Minuten.
  5. 5. Gieße die Zuckerschoten ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen.
  6. 6. Lasse die Zuckerschoten gut abtropfen.
  7. 7. Schneide die Zuckerschoten längs in feine Streifen.
  8. 8. Teile die Noriblätter quer in zwei Hälften.
  9. 9. Teile den Sushi-Reis in 8 gleiche Portionen.
  10. 10. Befeuchte deine Hände mit Wasser.
  11. 11. Forme jede Reisportion zu einer länglichen Form.
  12. 12. Lege eine Reisportion auf den oberen Teil eines halben Noriblatts.
  13. 13. Gib etwas Wasabipaste auf den Reis.
  14. 14. Lege die Zuckerschotenstreifen auf den Reis.
  15. 15. Lege die Lachsstücke auf die Zuckerschoten.
  16. 16. Gib etwas Petersilie hinzu.
  17. 17. Rolle das Noriblatt zu einer Tütenform auf.
  18. 18. Streu etwas Sesam über die fertigen Temaki-Sushi.
  19. 19. Serviere die Sushi sofort.

Nährwerte pro Portion