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🍽️ Aprikosen-Tarte mit Marzipanboden

685 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Marzipanrohmasse
• 40 ml Aprikosenlikör
• 150 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 50 g gemahlene Mandelkerne
• 50 ml Milch
• 6 Aprikosen
• Butter (für die Form)
• Puderzucker (zum Bestauben)

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
2. 2. Zerdrücke das Marzipan mit einer Gabel zusammen mit dem Aprikosenlikör zu einer glatten Masse.
3. 3. Rühre die Butter mit dem Zucker cremig auf.
4. 4. Verrühre die Eier einzeln und nach und nach unter der Butter-Zucker-Mischung.
5. 5. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Mandeln.
6. 6. Hebe die Mehlmischung und die Marzipanmasse unter den Teig.
7. 7. Füge nur so viel hinzu, bis der Teig gerade noch gut verstrichbar ist.
8. 8. Fülle den Teig in die eingefettete Tarteform.
9. 9. Streiche den Teig in der Form glatt.
10. 10. Wasche die Aprikosen gründlich.
11. 11. Halbiere die Aprikosen und entferne die Kerne.
12. 12. Verteile die Aprikosenhälften auf dem Teig.
13. 13. Drücke die Früchte leicht in den Teig hinein.
14. 14. Backe die Tarte für etwa 40 Minuten goldbraun im Ofen.
15. 15. Überprüfe die Garzeit mit einem Holzstäbchen, ob es sauber herauskommt.
16. 16. Nimm die Tarte aus dem Ofen.
17. 17. Lasse die Tarte vollständig auskühlen.
18. 18. Stäube die fertige Tarte mit Puderzucker ab.
19. 19. Serviere die Tarte.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 685
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 72 g