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🍽️ Weihnachtsbaum-Kekse
361 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 200 g Honig
- 100 g Zucker
- 50 g Butter
- 1 EL Wasser
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Puderzucker
- verschiedene Lebensmittelfarbe
- Wasser
Zubereitung
- 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- 2. Erhitze Honig, Zucker, Butter und Wasser in einem Topf, bis die Butter geschmolzen ist.
- 3. Gieße die heiße Mischung in eine Schüssel und lass sie abkühlen, bis sie nur noch lauwarm ist.
- 4. Rühre das Ei in die abgekühlte Flüssigkeit ein.
- 5. Gib Mehl und Backpulver hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig.
- 6. Stäube eine Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Teig auf eine Dicke von etwa 0,5 Zentimetern aus.
- 7. Stech Tannenbaum-Formen aus dem Teig aus.
- 8. Lege die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 9. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten.
- 10. Nimm die Kekse aus dem Ofen und lass sie vollständig auskühlen.
- 11. Vermische Puderzucker mit etwa einem Esslöffel Wasser, bis ein zähflüssiger Zuckerguss entsteht.
- 12. Streiche die abgekühlten Tannenbäume mit der weißen Glasur ein und lass sie antrocknen.
- 13. Färbe den restlichen Zuckerguss mit Lebensmittelfarben bunt ein.
- 14. Tauche einen Zahnstocher in die bunte Glasur und setze kleine Punkte auf die weißen Tannenbäume.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 361
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 72 g