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🍽️ T-Bone Steaks

950 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Das Fleisch gründlich abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Eine Marinade aus Öl, Wein und Zitronensaft anrühren, das Fleisch darin einlegen und für 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen, dabei einmal wenden.
  2. 2. Zwei Stunden vor dem Grillen das Fleisch aus dem Kühlschrank holen, gut abtropfen lassen und bei starker Hitze auf dem Grill scharf anbraten. Anschließend an eine kühlere Stelle des Grills legen und 15 Minuten unter Wenden garen.
  3. 3. Das Fleisch abgedeckt fünf Minuten ruhen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren. Nach Wunsch mit Tomaten garnieren.

Nährwerte pro Portion