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🍽️ Gegrillte T-Bone-Steaks

950 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 T-Bone-Steaks
• Zitronen (Saft)
• 100 ml Olivenöl
• 100 ml Rotwein
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Das Fleisch unter Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Eine Marinade aus Öl, Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren, das Fleisch darin einlegen und abgedeckt 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dabei einmal wenden.
2. 2. Zwei Stunden vor dem Grillen das Fleisch aus dem Kühlschrank holen, gut abtropfen lassen und dann bei starker Hitze auf dem Grill scharf anbraten. Danach an eine kühlere Stelle legen und 10 bis 12 Minuten unter Wenden garen. Anschließend 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 950
• Protein: 110 g · Fett/Fat: 55 g · Carbs: 1 g