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🍽️ Gunkan-Sushi mit Kaviar

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1.5 Nori-Blätter
• 250 g vorbereiteter Sushi-Reis (siehe Rezepttext Nr. 852946)
• Keta-Kaviar (6 TL)
• Forellenkaviar (je 6 TL)
• Seeigelroge (je 6 TL)

Zubereitung

1. 1. Schneide das ganze Nori-Blatt in 8 gleich breite Streifen.
2. 2. Schneide das halbe Nori-Blatt in 4 gleich breite Streifen.
3. 3. Befeuchte deine Finger in Essigwasser, damit der Reis nicht klebt.
4. 4. Forme aus dem vorbereiteten Sushi-Reis 12 gleich große, längliche Bällchen.
5. 5. Nimm ein Reisbällchen und wickle es in einen Nori-Streifen.
6. 6. Lasse den Nori-Streifen auf einer Seite über den Reis hinausragen.
7. 7. Drücke ein kleines Reiskorn auf die Nori-Enden, um sie zu fixieren.
8. 8. Fülle die so entstandenen Gunkan-Schiffe mit Seeigelrogen.
9. 9. Fülle weitere Gunkan-Schiffe mit Keta-Kaviar.
10. 10. Fülle die restlichen Gunkan-Schiffe mit Forellenkaviar.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 385
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 52 g