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🍰 Süßes Brötchen mit Stracciatella-Creme und Erdbeeren

290 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 30 g Zartbitterschokolade
• 80 g Ricotta
• 1 EL Orangensaft
• 1 EL Honig
• 100 g Erdbeeren
• 2 Vollkornbrötchen

Zubereitung

1. 1. Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
2. 2. Rühre den Ricotta mit dem Orangensaft und dem Honig glatt.
3. 3. Hebe die Schokoladenstücke unter die Ricotta-Creme.
4. 4. Wasche die Erdbeeren und entferne die grünen Stiele.
5. 5. Schneide die Erdbeeren in dünne Scheiben.
6. 6. Teile die Brötchen in der Mitte durch.
7. 7. Bestreiche alle Brötchenhälften mit der Stracciatella-Creme.
8. 8. Belege die Brötchen mit den Erdbeerscheiben.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 290
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 39 g