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🍽️ Süße Quark-Birnenhäppchen

124 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 reife Birnen (etwa 260 g)
• 1 TL fein gehackter Ingwer
• 250 g Magerquark
• flüssiger Süßstoff (nach Belieben)
• 4 Scheiben Pumpernickel

Zubereitung

1. 1. Die Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend die Viertel in feine Spalten schneiden.
2. 2. Die Ingwerwürfel in etwas Wasser zum Kochen bringen. Die Birnenspalten darin zugedeckt etwa 5 Minuten dünsten. Danach herausnehmen und abtropfen lassen.
3. 3. Den Quark nach Geschmack mit Süßstoff verfeinern und auf die Pumpernickel-Scheiben verstreichen. Mit den Birnenspalten belegen und den Ingwer darüber streuen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 124
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 19 g