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🍰 Süße Zwetschgen-Lasagne

578 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zwetschgen gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Halbiere die Zwetschgen und entferne die Kerne.
  3. 3. Schneide die Zwetschgenhälften in kleinere Stücke.
  4. 4. Schmelze die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  5. 5. Rühre das Mehl in die geschmolzene Butter ein.
  6. 6. Lasse die Butter-Mehl-Mischung kurz anschwitzen, bis sie leicht duftet.
  7. 7. Verrühre die Milch mit einem Schneebesen glatt in der Mischung.
  8. 8. Bringe die Milchmischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
  9. 9. Gib den Vanillezucker, das Salz und den Zucker hinzu.
  10. 10. Lasse die Sauce etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
  11. 11. Rühre die Sauce während des Köchelns gelegentlich um.
  12. 12. Nimm den Topf vom Herd und lass die Sauce kurz abkühlen.
  13. 13. Rühre den Joghurt in die abgekühlte Sauce ein.
  14. 14. Fette eine Auflaufform mit etwas Fett ein.
  15. 15. Lege eine Schicht Lasagneblätter in die Form.
  16. 16. Verteile eine Schicht der Zwetschgenstücke auf den Blättern.
  17. 17. Gib eine Schicht der Sauce über die Zwetschgen.
  18. 18. Wiederhole die Schichten (Blätter, Zwetschgen, Sauce), bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  19. 19. Beende die Lasagne mit einer finalen Schicht Sauce oben drauf.
  20. 20. Heize den Ofen auf 200 Grad vor (Umluft oder Ober-/Unterhitze, Mitte).
  21. 21. Lege die Lasagne in den vorgeheizten Ofen.
  22. 22. Backe die Lasagne etwa 40 Minuten goldbraun.

Nährwerte pro Portion