🍽️ Süße Erdbeer-Bananen-Wraps mit Erdnussmus

Name: Süße Erdbeer-Bananen-Wraps mit Erdnussmus
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 160 g Erdbeeren (ca. 8 Stück); 1 Banane; 2 EL gehackte Mandel (20 g); 4 Vollkorn-Tortillafladen; 2 EL Erdnussmus (20 g); 1 EL Kokosflocken (10 g); 2 EL Joghurt (1,5 % Fett) (20 g)

448 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

160 g Erdbeeren (ca. 8 Stück)
1 Banane
2 EL gehackte Mandel (20 g)
4 Vollkorn-Tortillafladen
2 EL Erdnussmus (20 g)
1 EL Kokosflocken (10 g)
2 EL Joghurt (1,5 % Fett) (20 g)

Zubereitung

1. Die Erdbeeren reinigen, abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Die Banane schälen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Den Tortillafladen an einer Kante bis zur Mitte durchtrennen.
2. Ein Viertel mit Erdnussbutter bestreichen und Kokosraspeln darauf streuen. Auf ein weiteres Viertel Joghurt geben und gehackte Mandeln darauf verteilen. Die restlichen Teile mit Erdbeeren und Bananen belegen. Anschließend die Viertel nacheinander zusammenklappen.
3. Den Tortillafladen in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten etwa 1 bis 2 Minuten rösten. Dabei gelegentlich vorsichtig wenden. Bei Verwendung eines Kontaktgrills diesen schließen, verriegeln und den Wrap ca. 5 Minuten grillen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 448
Protein: 16 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 47 g