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🍰 Knusprige Apfel-Taschen aus Blätterteig

290 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass den Blätterteig bei Raumtemperatur auftauen.
  2. 2. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  3. 3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. 4. Schäle die Äpfel.
  5. 5. Entferne das Kerngehäuse der Äpfel.
  6. 6. Schneide die Äpfel in Spalten.
  7. 7. Beträufle die Apfelspalten mit Zitronensaft.
  8. 8. Gib Zimt und Zucker zu den Äpfeln.
  9. 9. Vermenge die Apfelstücke gut mit den Gewürzen.
  10. 10. Verteile die Apfelmasse gleichmäßig auf den 10 Blätterteigscheiben.
  11. 11. Klapp die Teigscheiben zu Dreiecken oder viereckigen Päckchen zusammen.
  12. 12. Drücke die Ränder der Taschen fest an.
  13. 13. Stich die Ränder mit einer Gabel ein.
  14. 14. Vermische Milch und Eigelb in einer kleinen Schüssel.
  15. 15. Pinsel die Taschen mit der Milch-Eigelb-Mischung ein.
  16. 16. Bestreue die Taschen mit Mandelsplittern.
  17. 17. Backe die Taschen im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten goldbraun.
  18. 18. Bestäube die fertigen Taschen nach Belieben mit Puderzucker.

Nährwerte pro Portion