← Alle Rezepte

🍽️ Süß-saurer Kürbis

1271 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Süß-saurer Kürbis Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere den Kürbis.
  2. 2. Schäle die Schale ab.
  3. 3. Entferne die Kerne.
  4. 4. Schneide das Fruchtfleisch in Würfel von etwa 1,5 Zentimetern.
  5. 5. Schäle den Knoblauch.
  6. 6. Bringe den Essig mit dem Knoblauch, den Chilischoten und den Pfefferkörnern zum Kochen.
  7. 7. Gib die Kürbiswürfel dazu.
  8. 8. Nimm die Pfanne vom Herd.
  9. 9. Lasse die Mischung für 24 Stunden abgedeckt ziehen.
  10. 10. Rühre den Zucker ein.
  11. 11. Lasse alles köcheln, bis der Kürbis glasig, aber noch bissfest ist.
  12. 12. Fülle die Mischung in heiß ausgespülte Gläser.
  13. 13. Verschließe die Gläser.

Nährwerte pro Portion