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🍽️ Knusprige Sternchen-Kekse

62 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische die Butter, den Wein, das Eigelb und das Mehl schnell zu einem glatten Teig.
  2. 2. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lege ihn für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
  3. 3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. 4. Drücke den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zunächst leicht flach.
  5. 5. Rolle den Teig auf eine Dicke von etwa 3 bis 4 Millimetern aus.
  6. 6. Stechen Sterne aus dem Teig.
  7. 7. Forme aus den restlichen Teigstücken noch kleinere Sterne.
  8. 8. Knete den restlichen Teig erneut zusammen, rolle ihn wieder aus und steche weitere Sterne aus.
  9. 9. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius für etwa 12 bis 15 Minuten.
  10. 10. Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen.
  11. 11. Bestreue die abgekühlten Kekse mit Zimt und Puderzucker.
  12. 12. Lagere die Kekse an einem trockenen Ort.

Nährwerte pro Portion