🍽️ Gebratene Steinpilze mit Kräutern und Öl

Name: Gebratene Steinpilze mit Kräutern und Öl
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Steinpilze; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 0.5 Bund Petersilie; Schnittlauch; Olivenöl (zum Anbraten); Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

93 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g Steinpilze
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
0.5 Bund Petersilie
Schnittlauch
Olivenöl (zum Anbraten)
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. Reinige die Steinpilze gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.
2. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch.
3. Schneide die Zwiebeln und den Knoblauch in sehr kleine Würfel.
4. Hakel die Kräuter fein durch.
5. Vermische die Pilzscheiben, die Zwiebelwürfel, den Knoblauch und die Kräuter in einer Schüssel.
6. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne.
7. Gib die Pilzmischung in die heiße Pfanne.
8. Brate die Mischung unter ständigem Wenden leicht an, bis sie goldbraun ist.
9. Würze die gebratenen Pilze nach Geschmack.
10. Serviere die Pilze warm.

Nährwerte pro Portion

kcal: 93
Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 2 g