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🍽️ Knusprige Steinpilz-Crostini

233 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte die Grillfunktion deines Ofens ein und heize ihn vor.
  2. 2. Schneide die Brote in der Mitte durch.
  3. 3. Lege die Brothälften unter den heißen Grill.
  4. 4. Röste die Brote auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
  5. 5. Reinige die Steinpilze und schneide sie in mundgerechte Stücke.
  6. 6. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer heißen Pfanne.
  7. 7. Brate die Pilzstücke für zwei bis drei Minuten goldbraun an.
  8. 8. Würze die Pilze mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Schäle den Knoblauch und halbiere die Zehen.
  10. 10. Nimm die gerösteten Brote aus dem Ofen.
  11. 11. Reibe die Schnittflächen der Brote mit den Knoblauchhälften ein.
  12. 12. Beträufle die Brote mit dem restlichen Öl.
  13. 13. Verteile die gebratenen Pilze auf den Broten.
  14. 14. Gib etwas Zitronensaft darüber.
  15. 15. Zupfe Thymianblätter ab und streue sie über das Crostini.
  16. 16. Serviere die Crostini sofort.

Nährwerte pro Portion