← Alle Rezepte

🍽️ Knuspriges Steak-Baguette mit Gemüse

1137 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knuspriges Steak-Baguette mit Gemüse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wickle das Fleischstück in Frischhaltefolie.
  2. 2. Packe das Fleisch zusätzlich in Alufolie ein.
  3. 3. Lege das Paket für 30 Minuten in das Gefrierfach, damit es leicht anfriert.
  4. 4. Schalte den Backofen auf die Grillfunktion vor.
  5. 5. Wasche die Paprika gründlich unter fließendem Wasser.
  6. 6. Entferne den Strunk und die Kerne aus der Paprika.
  7. 7. Schneide die Paprika in schmale Streifen.
  8. 8. Reinige die Pilze von Erde oder Schmutz.
  9. 9. Schneide die Pilze in dünne Scheiben.
  10. 10. Schäle die Zwiebel.
  11. 11. Teile die Zwiebel in vier Viertel.
  12. 12. Schneide die Zwiebelviertel in feine Ringe.
  13. 13. Nimm das angefrorene Fleisch aus dem Gefrierfach.
  14. 14. Schneide das Fleisch in sehr feine Streifen.
  15. 15. Teile das Baguette in vier gleich große Stücke.
  16. 16. Schneide die Baguette-Stücke längs auf, aber nicht ganz durch.
  17. 17. Lege die Baguettes in den Ofen.
  18. 18. Röste sie kurz, bis sie knusprig sind.
  19. 19. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne.
  20. 20. Brate die Paprika-Streifen und die Zwiebel-Ringe für etwa 2 Minuten an.
  21. 21. Nimm das Gemüse aus der Pfanne.
  22. 22. Stelle das Gemüse beiseite.
  23. 23. Brate das Fleisch im verbliebenen Öl für 1 bis 2 Minuten.
  24. 24. Gib die Paprika, die Zwiebeln und die Pilze wieder in die Pfanne.
  25. 25. Verteile den Käse gleichmäßig auf dem Fleisch und Gemüse.
  26. 26. Lasse den Käse schmelzen.
  27. 27. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  28. 28. Fülle die knusprigen Baguettes mit der Mischung.
  29. 29. Serviere das Sandwich nach Belieben mit Ketchup, Mayo oder Senf.

Nährwerte pro Portion