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🍽️ Sprossen-Sandwich mit Putenwurst

275 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Baby-Ananas
• 320 g Vollkornbrot (8 Scheibe)
• 8 EL Frischkäse (mit Buttermilch)
• Currypulver
• 80 g Sprossen (z.B. Alfalfa)
• 100 g Gemüse- Putenwurst

Zubereitung

1. 1. Die Ananas schälen, in der Mitte durchschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in sehr feine Scheiben schneiden.
2. 2. Vier Scheiben Brot großzügig mit etwa 6 EL Frischkäse bestreichen und mit etwas Currypulver bestreuen. Sprossen, Ananas und die Gemüse-Putenwurst darauflegen. Die restlichen Brotscheiben mit dem übrigen Frischkäse dünn bestreichen und auf die anderen legen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 275
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 38 g