← Alle Rezepte

🍽️ Spirelli-Nudeln mit Tomaten-Linsen-Sauce und Feta

717 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Spirelli-Nudeln mit Tomaten-Linsen-Sauce und Feta Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Linsen in einen Topf.
  2. 2. Bedecke sie mit doppelt so viel Wasser wie Linsen.
  3. 3. Lasse die Linsen 25 Minuten lang weich kochen.
  4. 4. Gieße die Linsen ab.
  5. 5. Lasse sie gut abtropfen.
  6. 6. Schäle die Schalotte währenddessen.
  7. 7. Schäle die Knoblauchzehe.
  8. 8. Hacke die Schalotte fein.
  9. 9. Hacke den Knoblauch fein.
  10. 10. Wasche die Möhre.
  11. 11. Wasche die Zucchini.
  12. 12. Schneide die Möhre in kleine Stücke.
  13. 13. Schneide die Zucchini in kleine Stücke.
  14. 14. Erhitze Öl in einem Topf.
  15. 15. Gib die gehackte Schalotte in das heiße Öl.
  16. 16. Gib den gehackten Knoblauch dazu.
  17. 17. Dünste das Gemüse 3 Minuten bei mittlerer Hitze.
  18. 18. Gib die geschnittenen Möhrenstücke in den Topf.
  19. 19. Gib die geschnittenen Zucchinistücke dazu.
  20. 20. Gib die Harissa-Paste in den Topf.
  21. 21. Dünste alles weitere 5 Minuten.
  22. 22. Wasche die Tomaten.
  23. 23. Schneide die Tomaten in Viertel.
  24. 24. Gib die Tomatenstücke in den Topf.
  25. 25. Lasse die Sauce 4 Minuten bei kleiner Hitze garen.
  26. 26. Wasche den Thymian.
  27. 27. Schüttle den Thymian trocken.
  28. 28. Tupfe die Thymianblätter trocken.
  29. 29. Zupfe die Thymianblätter von den Stängeln.
  30. 30. Würze die Sauce mit Salz.
  31. 31. Würze die Sauce mit Pfeffer.
  32. 32. Gib die Thymianblätter in die Sauce.
  33. 33. Fülle einen großen Topf mit Wasser.
  34. 34. Salze das Wasser kräftig.
  35. 35. Lasse das Wasser kochen.
  36. 36. Gib die Spirelli-Nudeln in das kochende Wasser.
  37. 37. Koche die Nudeln 8 Minuten bissfest.
  38. 38. Gieße die Nudeln ab.
  39. 39. Lasse die Nudeln abtropfen.
  40. 40. Würze die fertigen Linsen mit Salz.
  41. 41. Würze die fertigen Linsen mit Pfeffer.
  42. 42. Brösele den Feta mit den Händen.
  43. 43. Gib die Nudeln in Schalen.
  44. 44. Gib die Sauce über die Nudeln.
  45. 45. Gib die Linsen zur Sauce auf den Nudeln.
  46. 46. Gib die Tomatenstücke zur Sauce.
  47. 47. Streu den Feta über das Gericht.
  48. 48. Serviere das Gericht warm.

Nährwerte pro Portion