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🍽️ Spinatsalat mit Thunfisch und Ei

435 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Spinat
• 1 rote Zwiebel
• 8 hart gekochte Eier
• 300 g Thunfisch Dose (im eigenen Saft)
• 4 EL weißer Balsamessig
• 4 EL Sonnenblumenöl
• Salz
• 1 Prise Zucker
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Den Spinat gründlich waschen, putzen, im Salatspinner trocknen und in kleinere Stücke zupfen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die gekochten Eier schälen und halbieren. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
2. 2. Die vorbereiteten Zutaten für den Salat ansprechend auf Tellern anrichten.
3. 3. Essig und Öl gut vermischen und mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und anrichten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 435
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 6 g