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🍽️ Spinatsalat mit Provolone

348 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g frischer Spinat
• 2 EL Himbeeressig
• 0.5 TL Senf
• 4 EL Olivenöl
• 4 EL Walnusskerne
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 kleiner geräucherter Provolone-Käse

Zubereitung

1. 1. Den Spinat gründlich reinigen und gut abtropfen lassen. Essig mit Salz und Pfeffer vermengen, dann Senf und Olivenöl unterrühren.
2. 2. Den Käse in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Spinat auf die Teller legen, mit der Vinaigrette beträufeln und mit Walnüssen garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 348
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 8 g