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🍽️ Frischer Spinatsalat mit gerösteten Pecanüssen, Feta und Cherrytomaten

455 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Spinat gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne grobe Stiele oder welkes Laub vom Spinat.
  3. 3. Lasse den gewaschenen Spinat in einem Sieb gut abtropfen.
  4. 4. Wasche die Cherrytomaten ebenfalls unter fließendem Wasser.
  5. 5. Schneide die gewaschenen Cherrytomaten jeweils in zwei Hälften.
  6. 6. Schneide den Feta-Käse in dünne Scheiben.
  7. 7. Verteile den abgetropften Spinat gleichmäßig auf deinen Tellern.
  8. 8. Lege die halbierten Cherrytomaten neben oder auf den Spinat.
  9. 9. Verteile die Feta-Scheiben gleichmäßig über den Salat.
  10. 10. Streu die Pecannüsse großzügig über den gesamten Salat.
  11. 11. Gib das Öl und den Balsamico-Essig in eine kleine Schüssel.
  12. 12. Verrühre Öl und Essig kräftig mit einer Gabel oder einem Löffel.
  13. 13. Würze die Dressing-Mischung mit Salz nach Geschmack.
  14. 14. Würze die Dressing-Mischung mit frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
  15. 15. Tropfe das fertige Dressing gleichmäßig über die angerichteten Salate.
  16. 16. Serviere den Salat sofort frisch.

Nährwerte pro Portion