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🍽️ Kartoffel-Spinat-Brei mit Putenfleisch

214 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffel gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schäle die Kartoffel vollständig.
  3. 3. Schneide die geschälte Kartoffel in kleine Würfel.
  4. 4. Spüle die Putenbrust unter kaltem Wasser ab.
  5. 5. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  6. 6. Schneide die Putenbrust in kleine Stücke.
  7. 7. Gib 150 Milliliter Wasser in einen kleinen Topf.
  8. 8. Bringe das Wasser im Topf zum Kochen.
  9. 9. Gib die Kartoffelwürfel und die Fleischstücke in das kochende Wasser.
  10. 10. Stelle die Herdplatte auf mittlere Hitze.
  11. 11. Decke den Topf mit einem Deckel ab.
  12. 12. Lasse die Zutaten für 10 Minuten garen.
  13. 13. Entferne eventuelle welke Blätter oder Schmutz vom Spinat.
  14. 14. Wasche den Spinat gründlich in einem großen Wasservolumen.
  15. 15. Zupfe die grünen Blätter vorsichtig von den harten Stielen.
  16. 16. Hacke die Spinatblätter grob mit einem Messer.
  17. 17. Gib die gehackten Spinatblätter in den Topf zu Kartoffeln und Fleisch.
  18. 18. Lasse alles weitere 5 bis 6 Minuten kochen.
  19. 19. Überprüfe, ob die Kartoffelstücke weich sind.
  20. 20. Stelle sicher, dass der Spinat vollständig zusammengefallen ist.
  21. 21. Drücke die Orange aus, um den Saft zu gewinnen.
  22. 22. Messe genau 1 Esslöffel Orangensaft ab.
  23. 23. Gib den abgemessenen Orangensaft und das Öl in den Topf.
  24. 24. Rühre die Zutaten gut unter die gegarte Mischung.
  25. 25. Nimm einen Stabmixer zur Hand.
  26. 26. Püriere die gesamte Mischung fein, bis keine Stückchen mehr sichtbar sind.
  27. 27. Lasse den Brei auf Zimmertemperatur abkühlen.
  28. 28. Füttere das Tier mit dem abgekühlten Brei.

Nährwerte pro Portion