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🍽️ Knoblauch-Spinat mit Zitronenfrische

167 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne alle harten Stiele und welken Blätter vom Blattspinat.
  2. 2. Wasche den Spinat gründlich in kaltem Wasser, um alle Erdreste zu entfernen.
  3. 3. Schäle die Knoblauchzehen von ihrer Haut.
  4. 4. Schneide den Knoblauch in sehr feine Scheiben.
  5. 5. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  6. 6. Gib den gewaschenen Spinat und den geschnittenen Knoblauch in die heiße Pfanne.
  7. 7. Dünste das Gemüse für etwa 10 Minuten, bis der Spinat zusammengefallen ist.
  8. 8. Würze den fertigen Spinat mit einer Prise Salz.
  9. 9. Füge frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
  10. 10. Tropfe Zitronensaft über den Spinat und rühre alles gut um.

Nährwerte pro Portion